Une interview de Georges Garcia, créateur de Alg & You, qui veut faire de la spiruline « l’œuf de demain ». Et si cette pâte, issue des micro-algues, révolutionnait notre alimentation ?
Une interview de Georges Garcia, créateur de Alg & You, qui veut faire de la spiruline « l’œuf de demain ». Et si cette pâte, issue des micro-algues, révolutionnait notre alimentation ?