En 322 avant Jésus Christ, un récit mentionne que l'armée d'Alexandre le Grand aurait été témoin de la présence de gouttes du sang sur du pain. Mais c'est en 1263, lors de la célébration d'une messe dans la ville de Bolsena qu'un fait similaire sera à l'origine de l’authentification du miracle suivant pa rle pape Urbain IV : un "liquide" rouge se serait écoulé d'une hostie au moment de l'eucharistie !
Il est couramment admis (enfin, par les scientifiques) que ces phénomènes (et d'autres, voir plus bas) furent dus à la croissance de cette bactérie se développent facilement sur le pain ou la polenta, et produisant un pigment rouge nommé prodigiosine (on se demande pourquoi 
:D !)
Pour en savoir plus :
https://scalenis.wordpress.com/…/comment-une-bacterie-sinv…/
http://www.linternaute.com/…/magaz…/dossier/miracles/4.shtml