Première

Séparation et identification des protéines sériques par électrophorèse

Séparation et identification des protéines sériques par électrophorèse

Après électrophorèse horizontale sur acétate de cellulose, les protéines sériques sont révélés par le rouge Ponceau

Dosage des protéines par la méthode du biuret

Dosage des protéines par la méthode du biuret

Après mesurage de l'absorbance à la longueur d'onde maximale du complexe (ions cuivriques ; liaisons peptidiques), la courbe met en évidence la zone de validité de la loi de Beer-Lambert

Mise en évidence d'endospores chez Bacillus cereus

Mise en évidence d'endospores chez Bacillus cereus

Observation après coloration de Gram montrant une endospore ovale, centrale et déformante

Anthocyanes de chou rouge après extraction dans différents pH

Anthocyanes de chou rouge après extraction dans différents pH

Identification bactérienne délicate par micro-galerie API10S

Identification bactérienne délicate par micro-galerie API10S

Les micro-galeries (Appareillage et Procédé d’Identification) permettent l'identification de micro-organismes sur la bases de caractères biochimiques (activités enzymatiques). L'identification réalisée ici n'est pas satisfaisante et doit être discuté

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